2016

Le nom botanique de la Cyclanthère est Cyclanthera pedata (Cyclanthère pédiaire). Il s’agit d’une plante annuelle, de la famille des Cucurbitacées. Le genre Cyclanthera comprend une quarantaine d’espèces répertoriées. Originaire d’Amérique centrale, elle peut être cultivée jusqu’à deux mille mètres d’altitude.

Domestiquée au Pérou, sa culture se propage en Colombie, en Équateur et en Bolivie. Les légumes-fruits de cette espèce sont représentés sur des céramiques précolombiennes datant du troisième siècle.

Cyclanthera pedata se développe dans l’Amérique centrale et l’Amérique du Sud. On la retrouve maintenant en Chine et dans l’Himalaya, dans le Nord-Est de l’Inde, au Népal et au Bouthan.

Vu ses qualités botaniques, la Cyclanthère est aujourd’hui appréciée des jardiniers européens qui pratiquent l’agriculture biologique et la permaculture.

La première description de la plante a été rédigée en 1714 par le botaniste français Louis Feuillée.

La Cyclanthère peut grimper jusqu’à quatre mètres sur un arbre, une haie, un palissage, un treillage ou une pergola. Ses feuilles comestibles, de couleur vert clair, sont dentées et lobées. Elles ressemblent à celles du cannabis.

Les légumes-fruits apparaissent rapidement sur la plante et les premières récoltes se font environ trois mois après les semis. Cueilli immature, la peau encore verte, le légume fruit a une chair blanche et tendre. Il se consomme cru, cuit ou confit. Sa saveur varie entre fève et poivron.

Le légume-fruit de Cyclanthera pedata contient des pepsines, de l’acide galacturonique, de la résine, des lipoprotéines et des stéroïdes. La Cyclanthère possède des propriétés médicinales. Elle serait particulièrement utile contre les maladies cardio-vasculaires.

Arrivés à maturité, les fruits explosent et envoient les graines sur de longues distances, provoquant ainsi des semis spontanés. Allogame et autofertile, la Cyclanthère est mellifère. Les abeilles aident à la pollinisation de la plante. La Cyclanthère apprécie les expositions chaudes et ensoleillées sur des sols humifères, frais et drainés. Un généreux paillage lui permet de supporter de fortes sécheresses.

Sa végétation luxuriante, sa longue floraison parfumée, ses fruits cornus, font de la Cyclanthère pédiaire une plante d’ornement.

                                                                       à l’image de cette belle plante, je nous souhaite une bonne année écologique *

* http://www.editions-galilee.fr/f/index.php?sp=liv&livre_id=2868

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